Frigorífico Astra | Contra Filé na Cerveja

Contra Filé na Cerveja

Contra Filé na Cerveja

Descrição: Descrição:

Receita deliciosa, fácil de fazer e que deve ser preparada na grelha.

O contra filé tem a proporção certa entre a carne e gordura e agrada a todos os paladares com sua maciez e textura inconfundível.

Ingredientes: Ingredientes:

Uma peça de ContraFilé Astra - Linha Precoce;

1 lata de cerveja;

Sal Grosso.

Modo de preparo: Modo de preparo:

1 - Corte a peça do contra filé em postas de aproximadamente dois dedos;

2 - Logo após, coloque-as em um recepiente e despeje a cerveja sobre a carne;

3 - Misture a carne na cerveja, para que fique bem tempreada, após isso, deixe descansar por 20 minutos;

4 - Depois retire do recipiente, tempere com o sal grosso e leve para a grelha;

5 - Depois da carne ter chego ao ponto desejado, retire e siva. 

 

Dicas: Dicas:

Para cada 1 kg de carne, é necessário 1 lata de cerveja.