Frigorífico Astra | Cupim Recheado

Cupim Recheado

Cupim Recheado

Descrição: Descrição:

O cupim da linha Grill, é um corte selecionado para forno e churrasqueira, que apresenta maior cobertura de gordura, além da marmorização e maciez da carne. 

Ingredientes: Ingredientes:

Uma peça de Cupim Astra - linha Grill;

Bacon;

Pimentão;

Cenoura;

Sal Grosso;

Alho desidratado com salsa;

Manteiga.

Modo de preparo: Modo de preparo:

1 - O primeiro passo é perfurar a carne. (Faça furos profundos);

2 - Acrescente o pimentão, cenoura e o bacon nos furos feitos na carne;

3 - Tempere com sal grosso, alho desidratado com salsinha e pincele a manteiga derretida para dar um sabor maior a carne e não deixar grudar;

4 - Feito isso, coloque a carne em um espeto e envolva o papel celofane;

5 - Leve para a churrasqueira em fogo médio e deixe por 4/5 horas;

6 - Retire e verifique se está bem douradinho. Se estiver no ponto, já está pronto para servir.

 

Dicas: Dicas:

- Fique a vontade para variar o recheio;

- Para o ponto da carne ficar bom, use 4 voltas de papel celofane e prenda bem com o barbante nas pontas.